Wat is eigenlijk een High Tea?

Oorspronkelijk geboren uit de Engelse aristocratie, heeft High Tea zich getransformeerd tot een symbool van verfijning en genot over de hele wereld. De oorsprong van deze traditie voert ons terug naar de 19e eeuw, waar de hertogin van Bedford, Anna, de pionier was van dit ritueel van verfijning.

Tussen de lunch en het late diner voelde ze vaak een hongerig gat, en dus creëerde ze een elegante oplossing. Een lichte maaltijd, bestaande uit thee, sandwiches en kleine zoetigheden, werd de trend die snel omarmd werd door de high society van Londen.

Het werd een gelegenheid om te verpozen en te genieten van de kleine geneugten van het leven.

Vandaag de dag, in de schaduw van een rijke geschiedenis, blijft High Tea een viering van culinaire kunst en sociale verbondenheid.

Het is een moment waarop vrienden samenkomen om te proeven van hartige lekkernijen zoals scones met romige clotted cream en jam, finger sandwiches belegd met verrukkelijke combinaties van ingrediënten, en een selectie van gebak dat kunst en smaak tot leven brengt.

En dan is er natuurlijk de thee zelf, een eeuwenoude drank die nu dienst doet als het middelpunt van dit feestelijke gebeuren.

High Tea gaat verder dan alleen eten; het is een uitnodiging om te vertragen, te genieten en te waarderen. Het is een kans om te ontsnappen aan de drukte van het dagelijkse leven en te verdwalen in een wereld van esthetiek en harmonie.

In de elegante omgeving van El Chiringuito, ontmoeten de traditie van High Tea en de betovering van het Geestmerambacht elkaar, resulterend in een unieke ervaring die smaak en traditie naadloos verenigt.